Nepārtrauktas rūpnieciskās lentes žāvētājs
Lielas-jaudas nepārtrauktas žāvēšanas iekārtas kontrolētam mitrumam un rūpnieciskai pārtikas pārstrādei
Nepārtrauktās rūpnieciskās lentes žāvētājs ir izstrādāts nepārtrauktai mitruma samazināšanai liela{0}apjoma pārtikas pārstrādes lietojumprogrammās, aizstājot tradicionālās padeves{1}}paplāšu sistēmas un manuālo apstrādi. Sistēma nepārtraukti transportē pārtikas produktus caur daudzpakāpju žāvēšanas kameru, izmantojot optimizētu piespiedu karstā-gaisa cirkulāciju, lai sasniegtu precīzus mitruma mērķus mērogā.
Konfigurācijas-tostarp lentes struktūra, acu blīvums, uzturēšanās laiks, gaisa plūsmas ātrums un apkures avoti-ir pielāgoti-, lai atbilstu konkrētām pārtikas fiziskajām īpašībām, ražošanas jaudām un rūpnīcas nospiedumiem.
Mērķa lietojumprogrammas
Dehidrēti dārzeņi:Burkānu šķēles, sīpoli, ķiploki, kartupeļi, sēnes, zaļās pupiņas, paprika, kāposti un lapu garšaugi.
Augļu apstrāde:Ābolu šķēles, banānu čipsi, mango, ananāsu, zemeņu un persiku gabaliņi.
Botāniskie produkti un sastāvdaļas:Garšvielas, tējas lapas, botāniskie ekstrakti un aromātiskie augu materiāli.
Ūdens produkti:Mazas zivis, garneles un gatavas jūras sastāvdaļas.
Uzkodas un graudi:Ekstrudētas uzkodas, makaroni, labības graudi, pārtikas granulas un mājdzīvnieku{0}}barības sastāvdaļas.
Inženiertehniskie un darbības principi
1. Kontrolēta produktu barošana
Materiāls tiek nepārtraukti padots uz konveijera, izmantojot integrētu izkliedēšanas mehānismu, lai saglabātu vienmērīgu gultnes dziļumu. Konsekventa produkta biezuma uzturēšana novērš lokālas žāvēšanas pretestības izmaiņas un nodrošina vienmērīgu siltuma pārnesi visā lentes platumā.
2. Mainīgs-ātrums un uzturēšanās laiks
Konveijera lente transportē produktu caur žāvēšanas kameru ar regulētu ātrumu, kas nosaka kopējo uzturēšanās laiku.
- Zemāks jostas ātrums nodrošina ilgāku ekspozīciju augsta{0}}mitruma vai bieza{1}}profila materiāliem.
- Lielāki lentes ātrumi palielina caurlaidspēju iepriekš{0}}izžāvētiem vai plāna{1}}profila izstrādājumiem, kas ātri sasniedz mērķa mitrumu.
3. Vairāku-zonu siltuma pārvaldība
Lai novērstu virsmas sacietēšanu (sacietēšanu) un saglabātu produkta krāsu, struktūru un garšu, žāvēšanas kamera ir sadalīta neatkarīgi kontrolētās temperatūras zonās:
Sākotnējās zonas:Lielāka siltumenerģija un gaisa plūsma nodrošina ātru brīvu{0}}mitruma iztvaikošanu.
Fināla zonas:Zemāka temperatūra un pielāgots mitrums nodrošina saudzīgu saistītā{0}}mitruma noņemšanu, novēršot termisko degradāciju.
4. Piespiedu gaisa cirkulācijas un izplūdes kontrole
Apsildāmais gaiss tiek nepārtraukti re{0}}cirkulēts caur produkta slāni vai pāri tam. Gaisa ātrums, statiskais spiediens un izplūdes mitrums tiek regulēti, lai optimizētu termisko efektivitāti un novērstu mitruma piesātinājumu kamerā.
Galvenās tehniskās specifikācijas un konfigurācijas
|
Parametrs |
Specifikācijas opcijas |
|
Žāvēšanas veids |
Nepārtraukta karstā{0}}gaisa lentes žāvētājs (viena-slāņa vai daudzslāņu{2}}konfigurācijas) |
|
Konveijera sistēma |
Perforēts nerūsējošā{0}}tērauda tīkls, plakana stiepļu josta vai ar teflona-pārklājumu (atlasīts katram produkta veidam) |
|
Apkures avoti |
Tvaiks, karstais ūdens, dabasgāze, LPG, termoeļļa, elektriskie elementi vai rūpnieciskie siltumsūkņi |
|
Žāvēšanas zonas |
2 līdz 6 neatkarīgas temperatūras un gaisa plūsmas regulēšanas zonas |
|
Temperatūras diapazons |
Regulējams no 40 grādiem līdz 120 grādiem (atkarībā no produkta pielaides) |
|
Būvmateriāls |
Produkta{0}}kontakta zonas no nerūsējošā tērauda SUS304 vai SUS316L; smags-konstrukcijas rāmis no oglekļa tērauda ar sanitāro apšuvumu |
|
Braukšanas un vadības sistēma |
Mainīgas-frekvences piedziņas (VFD) motors precīzai jostas-ātruma kontrolei; izvēles PLC + HMI skārienekrāna automatizācija |
Sistēmas integrācija un rūpnīcas izkārtojums
Nepārtrauktais žāvētājs saskaras tieši ar iepriekšējās un pakārtotās apstrādes iekārtām, veidojot viengabalainu ražošanas līniju:
Washing -> Cutting / Slicing -> Blanching -> Continuous Feeding -> Belt Dryer -> Cooling Section ->Iepakojums
Dzesēšanas integrācija:Papildu termināla dzesēšanas sekcija pazemina produkta temperatūru pirms iepakošanas, novēršot kondensāta veidošanos noslēgtos konteineros.
Pēdas nospieduma optimizācija:Daudzslāņu lentes konfigurācijas palielina efektīvo žāvēšanas laukumu kompaktā horizontālā grīdas platībā, kas ir piemērota lielas-jaudas iekārtām ar telpiskiem ierobežojumiem.
Inženiertehniskie dati, kas nepieciešami aprīkojuma izmēra noteikšanai
Tā kā žāvēšanas veiktspēja ir atkarīga no produkta blīvuma, sākotnējā mitruma, termiskās jutības un iztvaikošanas slodzes, jaudu nevar standartizēt tikai pēc svara. Precīzai aprīkojuma izmēra noteikšanai nepieciešami šādi parametri:
Konkrēts pārtikas veids, šķirne un fiziskie izmēri (šķēles, kubi, sloksnes utt.).
Sākotnējais mitruma saturs (%) un mērķa gala mitrums (%) vai ūdens aktivitāte (aw).
Slapjā ieejas jauda (kg/h) vai mērķa sausā izvades prasība.
Vēlamais apkures līdzeklis (tvaika spiediens, gāzes veids, elektriskā jauda) un pieejamā rūpnīcas platība.
Bieži uzdotie jautājumi par nepārtrauktu pārtikas žāvētāju
J: Kas ir nepārtraukts pārtikas žāvētājs?
A: Rūpnieciskā žāvēšanas iekārta, kas nepārtraukti transportē pārtikas produktus caur kontrolētu žāvēšanas kameru, kamēr apsildāms gaiss noņem mitrumu. Atšķirībā no sērijas paplātes žāvētājiem, tas atbalsta nepārtrauktu materiālu plūsmu un vienmērīgi integrējas automatizētajās rūpnieciskajās līnijās.
J: Kādus pārtikas produktus var žāvēt nepārtrauktā žāvētājā?
A. Tipiski lietojumi ir dārzeņi, augļi, garšaugi, sēnes, jūras veltes, atsevišķi gaļas produkti, graudi, pārtikas sastāvdaļas, uzkodu produkti un citi materiāli, kam nepieciešama kontrolēta žāvēšana karstā{0}}gaisā. Faktiskā piemērotība ir atkarīga no produkta mitruma satura, izmēra, tekstūras, siltumjutības un nepieciešamā gala mitruma.
J: Kāda ir nepārtrauktas pārtikas žāvētāja jauda?
A: Jauda ir atkarīga no produkta un žāvēšanas prasības, nevis tikai no mašīnas. Svarīgi faktori ir sākotnējais mitrums, galīgais mitrums, produkta biezums, tilpuma blīvums, žāvēšanas temperatūra, uzturēšanās laiks un nepieciešamais ūdens iztvaikošanas ātrums (kg/h). Šī iemesla dēļ jauda ir jāapstiprina pēc produkta un procesa apstākļu pārskatīšanas.
J: Cik ilgi pārtika nožūst?
A: Nav vienota žāvēšanas laika visiem pārtikas produktiem. Uzturēšanās laiks var svārstīties no salīdzinoši īsiem periodiem līdz vairākām stundām atkarībā no produkta un mērķa mitruma. Lentes ātrums, žāvētāja garums, temperatūra, gaisa plūsma, produkta biezums un iekraušanas blīvums ietekmē nepieciešamo laiku. Lai noteiktu faktisko procesu, ieteicams veikt ražošanas testu mūsu laboratorijā.
J: Vai žāvēšanas temperatūru var regulēt?
A: Jā. Žāvēšanas temperatūru var konfigurēt un vairāk{1}}zonēt atbilstoši precīzām produkta un procesa prasībām.
Populāri tagi: nepārtrauktas pārtikas žāvētājs, Ķīnas nepārtrauktās pārtikas žāvētāju ražotāji, piegādātāji, rūpnīca
