Augļu žāvēšanas mašīna

Augļu žāvēšanas mašīna

Mūsu rūpnieciskā augļu žāvēšanas iekārta, kas paredzēta augļu pārstrādātājiem, pārtikas ražotājiem, lauksaimniecības kooperatīviem un komerciālām vairumtirdzniecības darbībām, nodrošina augstas -jaudas, precīzi kontrolētu alternatīvu tradicionālajai žāvēšanai saulē un parastajiem skapja dehidratatoriem.
Nosūtīt pieprasījumu
Apraksts
Tehniskie parametri

Rūpnieciskā augļu žāvēšanas mašīna: komerciāla dehidratācijas un mitruma kontroles sistēma

 

Mūsu rūpnieciskā augļu žāvēšanas iekārta, kas paredzēta augļu pārstrādātājiem, pārtikas ražotājiem, lauksaimniecības kooperatīviem un komerciālām vairumtirdzniecības darbībām, nodrošina augstas -jaudas, precīzi kontrolētu alternatīvu tradicionālajai žāvēšanai saulē un parastajiem skapja dehidratatoriem.


Izmantojot piespiedu karstā-gaisa cirkulāciju un precīzu digitālo temperatūras regulēšanu, sistēma vienmērīgi ekstrahē mitrumu no katras paplātes, ļaujot procesoriem saglabāt konsekventu tekstūru, krāsu un galīgo mitruma saturu no partijas uz partiju. Mūsu sistēmas ir izstrādātas atbilstoši stingriem starptautiskajiem standartiem, un tās nemanāmi integrējas mūsdienu komerciālajās pārtikas pārstrādes līnijās.

 

Komerciālās žāvēšanas veiktspējas faktori

 

Komerciāls augļu žāvētājs ir vairāk nekā vienkārša sildīšanas kaste. Konsekventa, rentabla ražošana ir atkarīga no mehāniskiem un termodinamiskiem mainīgajiem, kas nosaka efektivitāti un produkta ražu:


Piespiedu karstā{0}}gaisa cirkulācija:Dinamiskā gaisa plūsma plūst pa produkta virsmu, paātrinot mitruma pārnesi starp augli un apkārtējo gaisu, vienlaikus novēršot iekšējos temperatūras gradientus.


Precīza temperatūras kontrole:Operatori var ieprogrammēt precīzus termiskos profilus, lai tie atbilstu konkrētām augļu īpašībām, novēršot apvalka sacietēšanu vai virsmas piedegšanu.


Siltumizolācija:Augsta-blīvuma izolētas kameras sienas samazina izstarojuma siltuma zudumus, stabilizējot iekšējo temperatūru un samazinot kopējo enerģijas patēriņu.


Higiēniska iekšējā konstrukcija:Pārtikas-saskares zonām ir gludas, korozijizturīgas-304 nerūsējošā tērauda virsmas, kas paredzētas ātrai tīrīšanai un sanitārijai starp ražošanas cikliem.


Mērogojamas partijas konfigurācijas:Sistēmas var strukturēt ar daudzlīmeņu mobilajiem ratiņiem un noņemamām paplātēm, kas pielāgotas konkrētiem ikdienas apstrādes apjomiem.

 

Kopējo apstrādes problēmu risināšana

 

Laikapstākļu atkarības novēršana:Tradicionālā žāvēšana saulē pakļauj ražu lietum, mitrumam, putekļiem un kaitēkļu piesārņojumam. Slēgta, kontrolēta klimata{1}}kamera nodrošina apstrādi visu gadu-, nodrošinot sezonas ražu vairumtirgotājiem un ražotājiem.


Nevienmērīgas žāvēšanas novēršana:Šķēles biezuma, sākotnējā cukura satura un iekraušanas blīvuma atšķirības bieži izraisa nevienmērīgu dehidratāciju. Piespiedu-gaisa cirkulācija stabilizē iekšējo vidi, nodrošinot vienmērīgu gaisa plūsmas ceļu pār katru paplāti, lai novērstu lokālu pār{2}}izžūšanu.


Galīgās mitruma un ūdens aktivitātes standartizēšana:Ar vizuālām pārbaudēm nepietiek komerciālā eksporta vai privāto{0}}iezīmju standartiem. Dehidratācija samazina pieejamo ūdens daudzumu, lai stabilizētu pārtikas ķīmiju. Mūsu vadības sistēmas ļauj operatoriem bloķēt atkārtojamus parametrus, lai konsekventi sasniegtu precīzas ūdens{3}}aktivitātes specifikācijas.


Darbaspēka izmaksu samazināšana:Manuāla pagriešana, izkliedēšana un laika apstākļu uzraudzība prasa smagu darbu. Pāreja uz strukturētu partiju kameru samazina apstrādes posmus un standartizē ražošanu kā izvades apjomus.

 

Pielāgoti žāvēšanas parametri pēc augļu veida

 

Katrs auglis atšķirīgi reaģē uz siltumu, pamatojoties uz tā sākotnējo cukura koncentrāciju un šūnu struktūru. Augļiem ar augstu-cukura saturu bieži nepieciešama zemāka sākotnējā temperatūra, lai novērstu virsmas noblīvēšanos, pirms iekšējais mitrums var izplūst.

 

Procesa mainīgais

Komerciāls apsvērums

Augļu šķirne un cukura saturs

Nosaka siltuma sliekšņa ierobežojumus un sākotnējo žāvēšanas ātrumu.

Šķēles biezums

Nosaka iekšējās mitruma migrācijas laiku.

Sākotnējais pret mērķa mitrumu

Aprēķina kopējo ūdens noņemšanu vienā partijā.

Iekraušanas blīvums

Pareizs atstatums nodrošina netraucētu gaisa plūsmu pa paplātēm.

Gaisa plūsma un temperatūra

Kontrolē iztvaikošanas ātrumu, nepasliktinot krāsu vai tekstūru.

 

Energoefektivitāte un praktiskais salīdzinājums

 

Tā vietā, lai paļautos uz nepārbaudītiem apgalvojumiem par "zemu enerģijas patēriņu", komerciālajiem pircējiem ir jānovērtē efektivitāte, izmantojot izmērāmus darbības rādītājus.


Īpatnējais enerģijas patēriņš (SEC):Patērētie kilovati uz kilogramu iegūtā ūdens vienā partijā. (Piezīme: mūsu uzlabotās siltumsūkņu konfigurācijas nodrošina enerģijas ietaupījumu no 40% līdz 60%, salīdzinot ar tradicionālo elektriskās pretestības sildīšanu, ievērojami samazinot OPEX).


Siltuma saglabāšana:Izolācijas biezums un durvju{0}}blīvējuma integritāte.


Iztvaikošanas raža:Kopējais svaigo -augļu ievades svars salīdzinājumā ar žāvēto-produkta izlaiduma svaru.

 

Iekārtas specifikācijas un modeļa konfigurācijas

 

Specifikācijas ir konfigurētas saskaņā ar aktīvajiem testēšanas datiem, starptautiskajiem normatīvajiem standartiem un jūsu objekta lietderības prasībām.

Mašīnas tips:Rūpnieciskais augļu žāvētājs / sērijveida žāvēšanas kamera
Apkures avoti:Elektriskais, siltumsūknis, tvaiks vai gāze
Temperatūras diapazons:30C līdz 90C (regulējama pēc receptes)
Pārtika{0}}Kontaktmateriāli:304 Nerūsējošā tērauda paplātes un iekšējās paneļi

 

Drošība un atbilstība:CE sertificēts, ISO9001 kvalitātes vadība, HACCP un FDA pārtikas-atbilstība
Vadības interfeiss:Digitālais PLC ar uzglabājamiem žāvēšanas profiliem
Barošanas avots:Konfigurējams atbilstoši reģionālajām sprieguma un fāzes prasībām (piemēram, 380V / 50Hz / 3-fāzu)

 

Piedāvājuma un sistēmas ieteikumu prasības

 

Lai nodrošinātu, ka ieteicamā mašīna atbilst jūsu ražošanas mērķiem, lūdzu, norādiet tālāk norādīto informāciju, sazinoties ar mūsu pārdošanas inženieru komandu, lai saņemtu cenu.

01/

Augļu veids:(Piemēram, sagriezti mango, ābolu gredzeni)

02/

Partijas vai dienas apjoms:(Piemēram, 500 kg svaigu augļu vienā partijā)

03/

Griezuma izmēri:(Piemēram, 5 mm šķēles vai 10 mm kubi)

04/

Mērķa galīgā specifikācija:(Mērķa mitruma procentuālais daudzums vai ūdens aktivitātes ierobežojums)

05/

Lietderības pieejamība:(Vēlamais apkures avots un vietējās elektriskās specifikācijas)

Bieži uzdotie jautājumi

 

J: Kādus augļus var žāvēt šajā mašīnā?

A: Iekārtu var izmantot daudziem augļiem, tostarp āboliem, banāniem, mango, ananāsiem, zemenēm, bumbieriem, persikiem, datelēm, vīģēm un vīnogām. Atbilstošā žāvēšanas temperatūra un laiks ir atkarīgs no augļa veida, izmēra, biezuma un vēlamā gala mitruma.

J: Vai iekārta var žāvēt arī dārzeņus?

A: Jā. Ar atbilstošiem žāvēšanas parametriem iekārtu var izmantot arī dārzeņiem, garšaugiem, garšvielām un citiem lauksaimniecības produktiem. Pirms komerciālas ražošanas ieteicams veikt produkta izmēģinājumu.

J: Cik ilgi augļi žūst?

A: Nav vienota žāvēšanas laika visiem augļiem. Žāvēšanas laiks ir atkarīgs no augļu šķirnes, sākotnējā mitruma, šķēles biezuma, iekraušanas blīvuma, žāvēšanas temperatūras, gaisa plūsmas un mērķa gala mitruma. FAO tehniskie dati ilustrē šīs atšķirības: dažādiem augļiem var būt nepieciešamas būtiski atšķirīgas temperatūras un laika kombinācijas.

J: Kādu temperatūru izmantot augļu žāvēšanai?

A: Pareizā temperatūra ir atkarīga no augļa un vēlamajām produkta īpašībām. Dažiem augļiem ar augstāku cukura saturu var būt nepieciešama zemāka sākotnējā temperatūra, kam seko augstāka žāvēšanas temperatūra. Galīgais process ir jānosaka, veicot testēšanu, nevis izmantojot vienu temperatūru katram produktam.

J: Vai mašīna var ražot konsekventus žāvētus augļus?

A: Kontrolēts žāvētājs var nodrošināt daudz vairāk atkārtojamus apstrādes apstākļus nekā nekontrolēta āra žāvēšana. Tomēr galaprodukta konsistence ir atkarīga arī no vienmērīga augļu sagatavošanas, šķēles biezuma, iekraušanas blīvuma, pirmapstrādes un pareiziem žāvēšanas parametriem.

J: Kā es varu zināt, kad augļi ir pilnībā izžuvuši?

A: Ar izskatu vien nepietiek komerciālai kvalitātes kontrolei. Galaprodukts jānovērtē, izmantojot atbilstošu mitruma mērīšanas metodi un, ja nepieciešams, ūdens aktivitātes pārbaudi. FDA ūdens aktivitāti identificē kā svarīgu pārtikas stabilitātes faktoru un skaidro, ka dehidratācija samazina pieejamo ūdeni pārtikā.

J: Vai varat pielāgot mašīnas jaudu?

A: Jā. Iekārtas konfigurāciju var apspriest un konstruēt atbilstoši jūsu nepieciešamajai partijas ietilpībai, augļu veidam, paplātes daudzumam, kameras izmēram, vēlamajai sildīšanas metodei, vietējam spriegumam un konkrētam rūpnīcas izkārtojumam.

 

Populāri tagi: augļu žāvēšanas mašīna, Ķīnas augļu žāvēšanas mašīnu ražotāji, piegādātāji, rūpnīca

Nosūtīt pieprasījumu
Nosūtīt pieprasījumu